Organizzare un evento aziendale prevede l’investimento di risorse sia umane che economiche. Uno degli aspetti importanti e il pranzo o la cena da fornire ai propri dipendenti e collaboratori. Un modo unico e originale e la “food truck experience”. Ecco alcuni consigli pratici per organizzare un evento aziendale con food trucks: Pianificazione iniziale Definisci budget, numero di ospiti e tipo…
Lo street food non è più solo una moda urbana: in Italia si sta consolidando come format di business ad alto potenziale, capace di coniugare tradizione, innovazione e redditività. Dalle bancarelle alle ghost kitchen, dai food truck ai corner gourmet nei pub, lo street food rappresenta oggi un’opportunità concreta per chi lavora nel fuori casa. Secondo i dati elaborati da IBISWorld, il comparto italiano…
Anno nuovo e nuove normative? Per aprire una nuova attività tutto resta come lo scorso anno. Per chi volesse diventare operatore e acquistare un food truck è utilie avere qualche informazione. Per aprire un’attività di food truck in Italia, ecco i passi principali da seguire: Aspetti burocratici e legali Dovrai innanzitutto aprire una partita IVA e iscriverti al Registro delle…
Grandi vantaggi per lo Street Food che di fatto rientra nelle proposte di un food corner allestito ai matrimoni. La libertà di poter assaggiare tanti prodotti preparati al momento, serviti in truck food colorati e accattivanti, regala agli ospiti senso di libertà e rilassatezza.Gli elementi imprescindibili per una proposta allettante sono i seguenti: 1 – L’appetito degli ospiti Valuta un’offerta culinaria variegata…
Dalle spiagge alle montagne, l’estate chiama uno stile di vita all’aria aperta e la cucina si evolve con un maggior ricorso ai food truck, dai quali i turisti del cibo si aspettano piatti diversi dai “soliti” panini. Tra le evoluzioni attese ed emerse dal Rapporto sul turismo enogastronomico 2023 compare l’acquisto online con ritiro direttamente al chiosco. “Prodotti freschi, stagionali e a…
Il cambiamento più sorprendente e potenzialmente dirompente emerso dal Il Rapporto sul Turismo Enogastronomico 2023, è il desiderio espresso dai consumatori di vivere un’esperienza gourmet attraverso i food truck. Il 43% degli intervistati ha espresso il desiderio di vedere un “furgoncino” gestito da uno chef stellato e dalla sua brigata di cucina, indicando un mutamento radicale nella percezione dello street food. Questo passaggio da un’offerta…
L’industria del food truck in Italia sta vivendo un vero e proprio boom. Questi veicoli itineranti, che offrono un’ampia varietà di cibi di strada, stanno rapidamente diventando una scelta popolare per chi desidera gustare deliziosi piatti in modo informale e conveniente. In questo articolo, esamineremo da vicino il fatturato del settore street food in Italia e forniremo una panoramica sulle…
Se hai una passione per il cibo e desideri avviare la tua impresa nel settore del street food, aprire un food truck potrebbe essere la soluzione ideale per te. In questo articolo, ti guideremo attraverso ogni passo necessario per trasformare la tua idea in una redditizia attività di street food in Italia. Dalla scelta del concetto del tuo food truck…
